Recept čitalaca: Domaći suši i kolač od limuna

Recept čitalaca: Domaći suši i kolač od limuna
Ilustracija, Pexels Screenshot

Obožavam japansku kuhinju, kao i Suši koji mi daje energiju, a pošto nisam neka ljubiteljka mesa, riba je jako zdrava i podeliću sa vama moj recept. Čitateljka Vivstarsa -Jasmina iz Sombora.

Najpre treba oprati pirinač i skuvati, ali nikako prekuvati ga. Spanać izblanširati i listove iseći pravouganog oblika. Ribu iseckati na komadiće, pa zajedno sa ostalim sastojcima umešati u skuvani pirinač. Od ove mase praviti kratke i deblje valjuške, a zatim svaki urolati u isečen list spanaća, lagano pritisnuti dlanovima i odmah servirati.

4 fileta sirove bele ribe
1 šolja pirinča
3 kašike sirćeta
1 kašike šećera
1 kašika narendadnog rena
1 kašika soli
1 kašika natrijum-glutaminata
nekoliko listova spanaća
malo đumbira možete dodati, ali ga ja ne praktikujem.

Kolač od Limuna. –

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Koru limuna narendajte, a sok iscedite. Izmiksajte jaja, šećer, vanilin šećer i otopljeni maslac. U smesu dodajte sok od limuna i miksajte oko minut. Dodajte brašno, prašak za pecivo i narendanu koru limuna neprestano mešajući.

Posudu za pečenje namažite maslacem i stavite malo brašna. Ulijte smesu u posudu i stavite da se peče pola sata.

Kad se kolač ohladi, posipite ga šećerom u prahu.

Za ovu jednostavnu poslasticu potrebne su vam sitnice. I to, tri jajeta, 200 grama šećera, oko 200 grama maslaca, do 200 grama brašna, kesica Vanilin šećera kao i kesica praška za pecivo. Ne zaboravite jedan limun, i na kraju prašak za pecivo. Prijatno. 🙂

Recepte nam možete poslati na Facebook stranici Vivstarsportal, ili Instagram profilu Vivstars