Ova žena kuva za Novaka Đokovića: Teniser uživa u sarmi i ćevapima?

Mnogo toga je nedorečeno, a običnim ljudima koji čitaju informacije vezane za Novaka Đokovića čudno, oko ishrane ovog domaćeg tenisera. Ono što smo istražili u njegovim izjavama za svetske medije je, da ne jede meso, da je navodno i alergičan na gluten, a jedna informacija vezana oko njegove ishrane je, naišla na na čuđenje pojedinog dela javnosti… Naime, poznati teniser praktikuje autofagiju, odnosno režim ishrane u kojem se ne jede 16 sati dnevno!?

Nedavno je dnevni list Politika objavio tekst u kome pominju Ljubicu Komlenić iz Bača sa severa Srbije, koja sprema obroke za Novaka Đokovića i za njegovu porodicu. Inače Ljubica Komlenić već dve decenije, živi i radi u Italiji. – Upoznali su se pre tri i po godine na turniru u Rimu gde je rukovodila timom od 300 kuvara koji su pripremali hranu za učesnike i ugledne goste takmičenja. Đokovići su na njenoj uniformi videli ime i prezime, pa su je pitali da li je iz Srbije.

Ova 46-godišnja žena nalazila se u pratnji tenisera u Zadru, gde je on učestvovao na Adrija turu, ali i gde se odmarao i krstario, pre otkrića da je pozitivan na covid -19. Ljubica, inače majka troje dece, u intervjuu za hrvatski Jutarnji list, kaže da je za nju kulinarstvo miks hemije, fizike i matematike i otkriva kako priprema hranu za ovog sportistu.

Sastav hrane i temperatura pripreme najvažnija su stavka, kaže, zbog pravilnog unosa proteina, soli i minerala. Dodaje da Đoković jede voće, povrće, semenke, orašaste plodove, mahunarke, posebno žuti grašak koji je izrazito bogat proteinima, kinou, pirinač…

„Sve kuvam poštujući namirnice, na nižim temperaturama, kako bi sačuvali hranljivost i boju, a najvažniji sastojak u svemu što kuvam je naravno ljubav”, navodi ona.

Iako teniser ne jede hranu životinjskog porekla, on i dalje uživa u tradicionalnim jelima, ali u veganskoj verziji.

„To su balkanski specijaliteti, poput sarme s kiselim kupusom i ćevapa, ali mi ih za Novaka spremamo na veganski način. Nisu mu to omiljena jela, već su mu bliska pa mu ih ponekad pripremimo kako bismo ga podsetili na tradicionalne ukuse”, navela je Komlenić.  

Vivstars.com,izvor jutarnji list, Politika.rs FOTO YouTube, Instagram